Привет, друзья! Как только мы вернулись в Москву, решили предложить вашему вниманию новый ресторан итальянской кухни Pepebianco. Ресторан полностью готов к отдаче питания на бизнес-авиацию. На протяжении двух месяцев специалисты Jet Gourmet, совместно с руководством ресторана и поварами, разрабатывали меню для авиации, подготавливали упаковку, мануалы, проводили презентации для бортпроводников.
Чем цепляет данный ресторан, так это эффектной подачей стандартных блюд, сырами из собственной сыроварни, большими итальянскими порциями и к тому же весьма разумной ценой. Pepebianco – гастрономический праздник с эффектной подачей.
В самом сердце деловой столицы Москва-Сити третий год работает авторский проект молодых рестораторов – итальянский ресторан «Pepebianco». Это новое прочтение классической кухни Италии, которую соединили с приятными элементами молекулярной кухни. Это уютное заведение – уникальное, несетевое. Это ресторан, где во главе – вкус и качество.
Что предлагает ресторан на борт ВС?
Разнообразные севиче и тартары, плато от шеф-повара со свежайшими морепродуктами, тунец с ризотто из цуккини под апельсиновым соусом, фермерскую буррату: в классической подаче с томатами и бальзамическим жемчугом или с тартаром из груши и клубничным соусом, великолепный стейк-миньон со сливочным соусом и шпинатом, головокружительные нежнейшие десерты – классическая подача любимых чизкейка, мусса манго-маракуйя с клубникой и с молекулярными изысками, а также эффектный десерт «Кокос и чиа с клубничным снегом». В винных шкафах – богатая коллекция вин Старого и Нового Света на любой вкус.
Любителям настоящей пасты и пиццы ресторан рад предложить на борт домашнюю пастe ручной работы, которую здесь готовят в лучших итальянских традициях из муки пшеницы твердых сортов, пиццу на тонком немного хрустящем тесте, доведенную до совершенства, с двумя видами «тягучего» сыра: скаморца и моцарелла.
Меню и подача способны удивить даже самого искушенного гурмана, путешественника, италомана. Выглядит все необыкновенно, «инстаграмно» и божественно на вкус. Это ресторан, который организован с душой, где подумали о каждой мелочи – от упаковки и компактности сборки заказа для удобства на борту, нюансов в украшении, до тончайших нюансов вкуса блюд.
Мы уверенны, вас восхитят вкусы, удобство подачи и упаковки, понятные мануалы на блюда и конечно же, вкус, ведь вкус правит миром.
Всем хорошей недели и до встречи на страницах BizavNews!
Кушайте сами, кушайте с нами. С вами были Евгений Панин и Анастасия Хмелёва Jet Gourmet